这才是药芹正确的打开方式，简单易做，没有特殊气味

凉拌药芹

【制作原料】：

药芹 一把

花生 适量

色拉油 适量

小红油 少许

芝麻油 1汤匙

生抽 1汤匙

香醋 1汤匙

白糖 少许

【制作方法】：

1.将药芹清洗干净。

2.锅内加入足量水，煮开，加入药芹焯水。

3.捞出药芹，稍微凉一下，切成小段。

4.锅内加入色拉油，加入生花生，注意这里是冷锅冷油，这样炸花生米不容易焦黑。

5.将生抽，香醋，芝麻油，白糖加入药芹中。

6.加入小红油，红油会有点辣，多少可以自己决定，不喜欢辣的可以不加。

7.加入冷却的花生米，拌均匀。

【一定要看的小提示】：

1.药芹的叶子也可以留下吃。

2.喜欢辣的还可以加一些辣酱。

3.怕胖的可以忽略花生米。