一岁宝宝辅食吃什么？附每日餐单和营养食谱

本文主要参考《中国0-6岁儿童膳食指南》《美国儿科学会育儿百科》《中国居民膳食指南》等各权威机构理论，结合自己三年的辅食制作经验，和点点的每日辅食记录整理出来的，供妈妈们参考。

本文内容包括：

12个月宝宝辅食添加的喂养要点

12个月宝宝每日餐单

12个月宝宝每日辅食时间安排

12个月宝宝辅食食谱

01

12个月宝宝辅食喂养要点

奶量

每日总量不低于500ML，奶的种类可以多样，酸奶、奶酪等奶类的量要算到总奶量里面。

辅食次数

每日3次，3次主餐+2或3次点心，点心可以是奶或水果，辅食时间可以和家人的一日三餐时间一致。

辅食性状

宝宝已经1岁了，可以吃和成人差不多大小的食物了；但要注意过渡，不要到了一岁就立马和成人吃一样的食物，还是尽量单独制作，饮食清淡，调味品还是要不加或者少加。

辅食添加要点

如果宝宝对鸡蛋过敏或缺铁严重，应该增加肉类的食用量，每天至少80-100g肉类。

辅食量

每日所需食物总量：谷薯类50-100g、蔬菜类50-150g、水果类50-150g、肉和水产类50-75g、蛋黄或鸡蛋1个、油5-15g，盐少于1.5g（以上食物量为烹饪前，可食用部分的食物净重）。

注：以上食物量仅供参考，每个宝宝都是不一样的，具体重量可以略微调整，重点在于种类丰富，营养均衡。

自主进食

1岁后的宝宝可以自己吃饭了，不需要追喂、哄逗等，尽量让宝宝自主独立用餐，养成好的饮食习惯。

食物禁忌

回避宝宝的过敏食物，尽量不加或少加调味料，不要吃花生、糖果、果冻等太硬或颗粒状食物，以免发生窒息。

02

12个月宝宝每日餐单

餐单内容仅供参考，任何一份餐单都没有办法适应每一个宝宝，一定要根据自己宝宝情况适量调整，比如是否过敏，宝宝对辅食的接受度和自己家庭的饮食习惯等。

宝宝已经1岁了，可以吃和成人差不多大小的食物了；

宝宝一日三餐时间和成人也基本一致了；

但要注意过渡，不要到了一岁就立马和成人吃一样的食物，还是尽量单独制作，饮食清淡，调味品还是要不加或者少加。

03

12个月宝宝每日辅食添加时间安排

以下内容仅供参考，根据宝宝生活习惯灵活调整。

04

12个月宝宝辅食食谱

详细食谱教程后期会出，这里先列一下12个月各种辅食的制作要点。

6-11个月尝试过的都可以吃

鸡蛋

可以吃全蛋，每天一个鸡蛋，可以煮熟直接吃，也可以做成鸡蛋羹，或者放在蒸糕、发糕、面、粥中。

蔬菜

宝宝已经1岁了，可以吃和成人差不多大小的食物了。

粥

粥中可以加入杂粮、蔬菜、肉类。

面

煮面时，可以加入蔬菜、肉类。

蒸糕/发糕/米糕

料理机放入一个鸡蛋（鸡蛋过敏的可以换成山药，多打一会，打到体积明显的变大最好），加入其他蔬菜、肉类打成泥，再加入面粉，上锅蒸熟，切长条。

肉丸

鸡蛋（鸡蛋过敏的可以不加）里面加入其他蔬菜、肉，再加入面粉，揉成丸子状，上锅蒸熟或煮熟。

香肠

鸡蛋（鸡蛋过敏的可以不加）一个，加入其他蔬菜粒、肉末，搅拌均匀，再加入面粉，用裱花袋挤成长条，锡纸包好，上锅蒸熟。

如果想要细腻好看，可以将所有食材放入料理机打成泥，再装入裱花袋。

炒菜

蔬菜肉类切碎，小火炒熟，不好熟的可以加水焖一会。

饼

蔬菜、肉类切碎，加入面粉，搅拌均匀，煎成小饼。