今天我们要跟大家介绍的这道美食不仅制作简单、而且味道特别好，大家可以学习一下哦~

红烧鲍鱼

原料

步骤

1.洗干净鲍鱼，在正面切花刀。

2.往碗里加入料酒、鸡精。然后在水里加入鲍鱼，水要没过鲍鱼表面。

3.小火加热直至煮沸，继续煮3到5分钟。

4.捞出鲍鱼，焯鲍鱼壳十分钟后捞出备用。

5.往锅里加入油、葱、姜、蒜末、蚝油、生抽、盐、白糖进行翻炒，然后再加入鸡精和100克的清水，最后加入鲍鱼，盖上盖子煮一会。

6.等汤汁变少后加入水淀粉勾芡。

7.翻炒一会儿后就可盛出摆盘。

成品图

上面这些内容就是这道红烧鲍鱼的全部制作内容啦，是不是超级简单呢~