疙瘩汤的做法家常（只用一个矿泉水瓶，1分钟做500个）

如今秋天已经来到了我们的身边，这时的天气已经渐渐寒冷，为此，我今天就给大家带来了一道疙瘩汤的制作方法，在寒冷的秋季能喝上一碗热腾腾的疙瘩汤，不仅能够起到很好的暖胃、养胃作用，还能够对我们的身体提供丰富的营养成分。如果你也是一位喜欢喝疙瘩汤的人，那么今天我教你的制作方法，你一定要学会，不仅简单而且特别的实用。尤其是家里有老人或者是小孩子的话，这道汤还能够很好的提高他们的食欲，让他们在秋季也能吃得满口留香。

【疙瘩汤】

【制作食材】面粉，鸡蛋，西红柿，胡萝卜，小红薯，木耳、豆角，姜末，蒜末，食盐，胡椒粉

【方法及步骤】

1、首先我们要把准备好的新鲜木耳，将其加入开水进行泡发。在对木耳进行泡发的过程中，需要把准备好的胡萝卜清洗干净后，去皮并切成小丁状备用。红薯也需要将其清洗干净后，切成小丁状备用。豆角则需要将其清洗干净后，切碎备用即可。番茄则需要将其清洗干净，切成小丁状备用。最后取出泡发好的木耳，将其切成小丁状备用，所有食材就准备好了。

2、准备一个小碗，往里面打入两个鸡蛋，并用筷子将其调打散开备用。然后起锅烧油，往锅中淋入一小勺的食用油，等到油温6成热时，往锅中下入准备好的姜末，蒜末，将其爆炒出香味。然后把准备好的番茄丁加入到锅中，对其进行翻炒，等其炒出汁水时，再把准备好的木耳以及红薯加入到锅中，将其翻炒均匀，并往锅中再加入一升左右的清水。

3、开大火将水烧开，等水烧开后往锅中加入准备好的胡萝卜丁，以及豆角丁，并开大火继续对其进行熬煮两分钟。在此过程中，我们需要准备一个矿泉水瓶，并将瓶盖戳上一些小洞，在往里面装入小半瓶的清水。然后准备小半碗的面粉，将水挤入到面粉当中，并不停的对碗进行晃动，面疙瘩很快就会形成。做好以后的面疙瘩，还需要准备一个漏勺将其筛一下，能让做出来的面疙瘩口感更细腻。

4、把准备好的面疙瘩下入到锅中，同时往锅中加入适量的胡椒粉、食盐以及蚝油，将其搅拌均匀后，再用大火对其进行熬煮两分钟。然后把准备好的鸡蛋液，顺着锅边淋入到锅中，再煮上10秒。最后只需要往锅中撒上一小撮的葱花进行提香，一道色香味十足的面疙瘩，就可以出锅进行食用了，一定会让你越吃越想吃的。

【小贴士】

1、在准备以上食材的时候，我们可以多准备一些，这样能让做出来的面疙瘩汤更粘稠。

2、如果你是一位不会制作面疙瘩的人，用以上我教你的矿泉水瓶方法，保证你一学就会，也能够做出完美的面疙瘩。

3、做好以后的面疙瘩汤，不要着急食用，因为其温度是非常高的，不小心的话容易烫嘴哦！